Receita de: Frango Xadrez

Ingredientes

· 3 colheres (sopa) de óleo

· 1 peito de frango grande

· 2 dentes de alho

· 1 cebola

· 2 tomates

· 1 pimentão vermelho

· 1 pimentão verde

· 1 pimentão amarelo

· 1/2 xícara (chá) de molho shoyo

· 1 colher (sobremesa) de páprica doce

· 100 gramas de amendoim torrado sem casca

· sal e temperos a gosto

· ½ maço de salsão

Modo de Preparo

Colocar em uma frigideira grande o óleo, o frango em pedaços e algumas gotinhas de limão. Frite até que doure. Coloque em seguida o sal, o alho picadinho ou amassado, e coloque picados em pedaços grandes: a cebola, os pimentões e o salsão, os tomates. Acrescente a páprica doce, o shoyo, deixe ferver, desligue do fogo e coloque por último o amendoim.